1、干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。
2、可根據蔬菜的不同特點，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。
1、能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產，同時能大限度的保留產品的營養成分及顏色等。
2、干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
1、蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。
2、干燥機工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理循環方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環，后排出低溫高濕度的空氣，平穩高效地完成整個干燥過程。
| 型號 | DWT1.6-Ⅰ（加料臺） | DWT1.6-Ⅱ（中間臺） | DWT1.6-Ⅲ（出料臺） | DWT2-Ⅰ（加料臺） | DWT2-Ⅱ（中間臺） | DWT2-Ⅲ（出料臺） |
| 網帶寬m | 1.6 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 | 2 |
| 干燥段長m | 10 | 10 | 8 | 10 | 10 | 8 |
| 鋪料厚度mm | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| 使用溫度℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ |
| 換熱面積m2 | 525 | 398 | 262.5 | 656 | 497 | 327.5 |
| 蒸汽壓力 Mpa | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 |
| 干燥時間h | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 |
| 裝機功率KW | 15.75 | 12.75 | 9.55 | 20.75 | 16.75 | 12.55 |
| 外形尺寸m | 12×1.81×1.9 | 12×1.81×1.9 | 10×1.81×1.9 | 12×2.4×1.92 | 12×2.4×1.92 | 10×2.4×1.92 |
注：1、將上表中統一規格的網帶干燥機加料臺、中間臺、出料臺三臺串聯使用，保證蔬菜脫水干燥生產工藝要求，顯著提高產量，有效保證產品質量。
2、設備高度不包括風機、風管高度。
3、部分參數設計時視不同物料有所調整，以設計為準
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